第一章点单操作

# 第一节 房台点单

员工登录：使用员工手机后4位或员工工号进行登录

![](/media//202101/房台点单1_1611055603.png)

选择已开台的包间，点击进入点单页

![](/media//202101/房台点单2_1611055642.png)

可以通过上部的搜索框搜索指定的商品
通过左侧的商品类型进行查询

![](/media//202101/房台点单3-1_1611055684.png)

![](/media//202101/房台点单3-2_1611055721.png)

选择好商品后，进入商品详情页
选择要购买的商品数量，并加入购物车
左右的箭头可以快速切换相邻的商品

![](/media//202101/房台点单4-1_1611055772.png)

![](/media//202101/房台点单4-2_1611055791.png)

选好商品后，关闭商品详情页
点击上方的按钮进入购物车进行支付

![](/media//202101/房台点单5_1611055821.png)

`
选择立即支付进入支付页
支付完成后，商品自动出品

1. 目前支持微信、支付宝、会员卡、pos支付
2. 微信和支付宝要开通网络支付，可以客户扫商家二维码或者商家扫客户支付码
3. pos支付要pos设备支持

![](/media//202101/房台点单6_1611055920.png)

# 第二节 员工挂单

选好商品进入购物车后
选择员工挂单，则商品挂账到包厢，直接出品

![](/media//202101/员工挂单1-1_1611056104.png)

![](/media//202101/员工挂单1-2_1611056126.png)

需要支付时，点击上方的账单按钮，进行支付

![](/media//202101/员工挂单2_1611056168.png)

# 第三节 员工传单

进入利通掌柜->收银管理->经营设置，移动点单-包厢点单挂单模式为：传单

![](/media//202103/微信图片_20210325105548_1616640962.png)

员工传单与员工挂单区别：传单后的商品没有直接出品，需结账后才会出品

![](/media//202101/员工传单1_1611056229.png)

# 第四节 选单结账

在点单页，选择上方的“账单”按钮进入账单页
在未结账单中，可以全部一次结算，也可以选择其中几个订单进行结算

![](/media//202101/选单结账1-1_1611056287.png)

点击“立即支付”按钮进入支付页进行支付

![](/media//202101/选单结账1-2_1611056317.png)

已结账单页可以看到当前所有已结的账单

![](/media//202101/选单结账1-3_1611056348.png)

# 第五节 商品赠送

选择一个已开台的包间，点击进入点单页
如果已经在点单页，也可以通过左上角的下拉框选择其他包厢

![](/media//202101/商品赠送1_1611056368.png)

点击上方的“其他”按钮，在其他服务中选择商品赠送

![](/media//202101/商品赠送2-1_1611056408.png)

打开商品赠送页（展示的商品为已经开启员工赠送的商品）

![](/media//202101/商品赠送2-2_1611056425.png)

选择要赠送的商品加入购物车，进入购物车进行赠送操作，流程与点单操作相同
赠送时会显示当前员工赠送限额信息

![](/media//202103/微信图片_20210325110319_1616641417.png)

# 第六节 商品买赠

进入利通掌柜-商品管理-商品新增，设置商品买赠方案，填写购买数量、例赠商品、赠送策略

![](/media//202103/微信图片_20210325111354_1616642049.png)

进入移动点单，选择买赠商品，加入购物车

![](/media//202103/微信图片_20210325111358_1616642061.png)

# 第七节 开台买赠

进入利通掌柜-包厢管理-包厢价格，配置包厢价格方案，在例点、可选中添加买赠商品

![](/media//202103/微信图片_20210325111944_1616642402.png)

进入移动点单，选择包厢、开台套餐（买赠套餐），直接开台

![](/media//202101/开台买赠_1611056562.png)

# 第八节 推荐商品排序

**排序规则：先按利通掌柜中的商品类型排序，再按商品排序**

1. 进入利通掌柜-商品管理-商品类型，拖动商品类型排序
2. 进入利通掌柜-商品管理-商品新增，开启“是否推广”，拖动商品可排序
3. 员工登录移动点单，选择已开台包厢进入点单页，查看推荐商品

![](/media//202101/推荐商品排序_1611056598.png)

# 第九节 商品多口味

进入利通掌柜-商品管理-口味管理，可新增口味

![](/media//202101/商品多口味1_1611058957.gif)

进入利通掌柜-商品管理-商品新增，新增或编辑商品，添加口味，可设置口味组

![](/media//202101/商品多口味2_1611058983.gif)

员工登录移动点单，选择商品，编辑口味

![](/media//202101/商品多口味3_1611056629.png)

# 第十节 商品二级分类

进入利通掌柜-商品管理-商品分类展示，点击新建

关联二级商品分类，如：展示分类名称为商品，选择绑定商品类型有红酒、啤酒、洋酒

在移动点单上只展示商品类型，点击后展示二级分类：红酒、啤酒、洋酒

![](/media//202107/微信图片_20210722134959_1626933020.png)

# 第十一节 商品推荐搭配

进入利通掌柜-商品管理-商品新增，新增或者编辑商品

在推荐搭配中，选择需要推荐的商品或者套餐

到移动点单上点单，选择商品添加至购物车，此时会在商品底部展示关联的商品或套餐

![](/media//202107/微信图片_20210722135029_1626933080.png)

# 第十二节 结账抹零

进入利通掌柜-收银管理-经营设置，设置取整类型、取整模式、包厢、商品取整方式

![](/media//202103/微信图片_20210325112206_1616642917.png)

员工登入移动点单，选择订单进行结账，结账时根据配置自动抹零或自定义抹零

![](/media//202101/结账抹零_1611056658.png)

# 第十三节 商家调整

员工登入移动点单，选择订单进行结账
点击右上方“商家调整”，支持免单、折扣、减免

![](/media//202101/商家调整1_1611056688.png)

![](/media//202101/商家调整2_1611056698.png)

# 第十四节 会员卡结账
**支持获取会员卡信息并直接使用会员卡结账 **

1. 进入利通掌柜-收银管理-经营设置，开启会员卡支付验证 
2. 员工登录移动点单，选择未结包厢结账 
3. 点击会员卡支付 
4. 输入会员卡号或者手机尾号进行查询会员信息 
5. 选择查询出来的会员卡点击确认结账，输入短信验证码或者会员卡密码进行支付

![](/media//202101/会员卡结账1_1611059023.gif)

**若开台时刷了会员卡，可直接使用开台会员卡结账 **
![](/media//202101/会员卡结账2_1611056753.png)

# 第十五节 支持在POS使用刷卡支付

![](/media//202101/支持在POS使用刷卡支付_1611057112.png)

# 第十六节 结账混合支付

支持会员卡、现金和其他支付方式混合支付

例如：
员工登录移动点单，选择包厢开台，结账
选择会员卡支付，输入部分支付金额
剩余金额选择其他支付方式

![](/media//202107/微信图片_20210722135657_1626933429.png)

# 第十七节 POS刷卡支付退单

进入未关台包厢，点击右上方“账单”
选择刷卡支付的已结账单，点击“账单退款”

![](/media//202101/POS刷卡支付退单1_1611057155.png)

选择要退款的账单，点击“确认退款”

![](/media//202101/POS刷卡支付退单2_1611057178.png)

输入员工密码进行验证

![](/media//202101/POS刷卡支付退单3_1611057202.png)

# 第十八节 未结订单退单

进入利通掌柜-员工管理-员工信息，编辑员工业务权限，在点单权限模块中勾选“商品退单”

![](/media//202103/微信图片_20210325140649_1616652418.png)

员工登录移动点单，选择已开台包厢进入点单页
点击“其他”，在其他服务中选择“退单”
在商品列表中，选择要退单的商品，点击“确认”

![](/media//202101/未结订单退单_1611057241.png)

# 第十九节 长按快捷操作

员工登入移动点单，长按包厢
可操作开台（酒吧版支持）、点单、结账、关房、完成清洁

1. **开台操作**
![](/media//202101/长按快捷操作1_1611057349.png)

2. **点单操作**
![](/media//202101/长按快捷操作2_1611057385.png)

3. **结账操作**
![](/media//202101/长按快捷操作3_1611057400.png)

4. **完成清洁**
![](/media//202101/长按快捷操作4_1611057416.png)

# 第二十节 存酒
**支持服务员在移动点单上直接代客户操作存酒**

员工登录移动点单，选已开台的包厢进入点单页
点击右上方“其他”，选择存酒，进入存酒页
选择寄存的酒水，填写存酒信息，点击提交

![](/media//202101/存酒_1611059051.gif)

如果包厢已经关台，状态处于清洁中，可以长按清洁中的卡台，在弹框中选择存酒

![](/media//202109/APO29期008_1632742276.png)

存酒默认归属为当前包厢的代订人，如果没有代订人则默认归属为当前包厢的轮房人

# 第二十一节 存酒确认

进入利通掌柜-收银管理-经营设置，将移动点单-存酒模式修改成收银确认

![](/media//202102/存酒确认1_1612689244.png)

员工登录移动点单，进行存酒操作，提交申请

![](/media//202102/存酒确认2_1612689319.gif)

收银机在消息中心收到存酒申请,点击处理按钮，处理存酒申请
在弹出框中，点击通过按钮，完成存酒流程
（收银员必须要有存取酒业务权限中的存酒权限才能收到存酒申请通知）

![](/media//202102/存酒确认3_1612689329.png)

# 第二十二节 取酒

进入利通掌柜-员工管理-员工信息，编辑员工模块权限，在移动点单模块权限中勾选“移动点单用户权限”、“移动点单存酒权限”；编辑员工业务权限，在存酒权限模块中，勾选“取酒权限”
员工登录移动点单，选择已开台包厢进入点单页
点击“其他”，在其他服务中选择“取酒”

在存酒记录中选择要支取的酒水，点击确认

![](/media//202101/取酒_1611059069.gif)
# 第二十三节 取酒确认

进入利通掌柜-收银管理-经营设置，将移动点单-取酒模式修改成收银确认

![](/media//202102/取酒确认1_1612689424.png)

员工登录移动点单，进行取酒操作，提交申请

![](/media//202102/取酒确认2_1612689439.gif)

收银机在消息中心收到取酒申请,点击处理按钮，处理取酒申请
在弹出框中，点击通过按钮，完成取酒流程
（收银员必须要有存取酒业务权限中的取酒权限才能收到取酒申请通知）

![](/media//202102/取酒确认3_1612689450.png)

# 第二十四节 送餐服务确认

进入利通掌柜-商品管理-商品类型，新建或者选择一个商品类型，配置好送达超时时间并保存；
或者进入利通掌柜-商品管理-商品新增，新建或者编辑一个商品，配置好送达超时时间并保存，商品配置优先级大于商品分类

![](/media//202110/新建位图图像_1635492628.jpg)

员工登录移动点单，如果包厢有购买已配置了送达超时时间的商品，在包厢图标右下角，就可以看到送餐标志

![](/media//202101/送餐服务确认2_1611057523.png)

如果已经超过的送达超时时间，送餐标志中间会有一个闪电的形状

![](/media//202101/送餐服务确认3_1611057550.png)

点击送餐标志，可以在弹框中查看商品送达状态。如果商品已经送达包厢，选中已经送达的商品，点击右下方的“确认送达”按钮，提交确认

![](/media//202101/送餐服务确认4_1611057584.png)

![](/media//202101/送餐服务确认5_1611057601.png)

可以在已送达页面查看具体信息，如果是超时送达，超时时间会红色显示并注明超时了多少时间

![](/media//202101/送餐服务确认6_1611057623.png)

商品送达已完成后，图标同步更新

![](/media//202101/送餐服务确认7_1611057647.png)

## 扫码送达
进入利通掌柜-收银管理-打印单据设置-打印单据模板，将出品单中的打印送达确认二维码开启

![](/media//202110/微信图片_20211029171821_1635499149.png)

员工登录移动点单，点击上方的扫一扫按钮，通过摄像头扫描出品单上的送达确认二维码

![](/media//202110/微信图片_20211029173216_1635499961.png)

在弹框中选中已经送达的商品，点击右下方的“确认送达”按钮，提交确认

![](/media//202110/微信图片_20211029173221_1635499972.png)

# 第二十五节 呼叫服务确认

进入利通掌柜-收银管理-经营设置，配置好呼叫处理超时时间，并保存

![](/media//202103/微信图片_20210325141306_1616652805.png)

客户在VOD上或者微信小程序上进行呼叫操作
员工登录移动点单，在有下角的铃铛图标上的数字代表有几个呼叫消息要处理

![](/media//202101/呼叫服务确认2_1611057710.png)

点击铃铛图标，打开呼叫消息弹窗，可以看到每条呼叫消息的弹窗和超时时间

![](/media//202101/呼叫服务确认3_1611057748.png)

点击处理按钮，呼叫处理成功
![](/media//202101/呼叫服务确认4_1611057768.png)

处理成功后，可以在已处理页面查看具体信息，如果超时，超时时间会红色显示并注明超时了多少时间
![](/media//202101/呼叫服务确认5_1611057813.png)

# 第二十六节 现金结账确认

进入利通掌柜-收银管理-经营设置，将移动点单现金结账模式修改成需收银台审核

![](/media//202103/微信图片_20210325141422_1616652870.png)

员工登录移动点单，进行开台、点单操作，支付时支付方式选择现金

![](/media//202103/微信图片_20210325141915_1616653315.png)

收银机在消息中心收到结账申请,点击处理按钮，处理结账申请

![](/media//202102/结账申请1_1612496042.png)

在弹出框中，点击通过按钮，完成结账流程

![](/media//202102/结账申请2_1612496053.png)

# 第二十七节 退单确认

进入利通掌柜-收银管理-经营设置，配置启用退库流程确认

![](/media//202104/图片1_1617788203.png)

1. **申请**

员工登录移动点单，进行退单操作

![](/media//202104/图片2_1617788264.png)

选择要退的商品和数量，点击确认按钮

![](/media//202104/图片3_1617788303.png)

输入员工密码，点击确认

![](/media//202104/图片4_1617788332.png)

退单申请成功

![](/media//202104/图片5_1617788355.png)

2. **审核**

有商品退库确认权限的员工，进入出品页，选择退库申请，可以看到提交的商品退单申请，选择要审核的商品，并点击通过按钮

![](/media//202104/图片6_1617788377.png)

在商品退库确认授权弹窗中点击确定按钮

![](/media//202104/图片7_1617788398.png)

系统提示申请通过，并且商品退单申请状态变更为已通过

![](/media//202104/图片8_1617788422.png)

3. **退单**

退单申请通过后，员工再进行退单操作，可以看到申请通过的商品可退数量，选择商品并点击确认按钮

![](/media//202104/图片9_1617788442.png)

输入员工密码，点击确认按钮，完成退单操作

![](/media//202104/图片10_1617788464.png)

# 第二十八节 预付费充值

操作步骤
第一步：点击已开台的包厢，进入点单页

![](/media//202109/APO29期003_1632742536.png)

第二步：点击上方的其他按钮，选择预付费

![](/media//202109/APO29期004_1632742556.png)

第三步：在打开的预付费记录弹框中可以查看当前包厢的所有预付费充值、消费记录

![](/media//202109/APO29期005_1632742563.png)

第四步：点击右下角的预付费充值按钮，在弹框中填写充值金额，点击右下角的去支付按钮进入支付页

![](/media//202109/APO29期006_1632742603.png)

第五步：选择支付方式，完成支付（只支持微信、支付宝的扫码支付）

![](/media//202109/APO29期007_1632742615.png)

# 第二十九节 支持查看存取酒记录
【操作步骤如下】
步骤一：员工登录移动点单，选择已开台卡台进入点单

步骤二：点击账单->其它账单，可查看到卡台存取酒记录

![](/media//202201/APO-存取酒拆分显示_1642424205.png)

# 第三十节 商品介绍
进入利通掌柜-商品管理-商品新增，新增或者编辑商品

在商品介绍框里输入商品介绍、卖点等信息并保存设置

![](/media//202203/微信图片_20220318100846_1647569433.png)

到移动点单上点单，选择商品，在商品详情页面会显示配置的商品介绍信息

![](/media//202203/微信图片_20220318101020_1647569440.png)

第一章 点单操作